夏日“0糖”飲品熱銷(xiāo)，醫(yī)生提醒勿長(zhǎng)期大量飲用

　　“無(wú)糖”并非無(wú)風(fēng)險(xiǎn) 解暑優(yōu)選白開(kāi)水

　　本報(bào)記者羅顥

　　進(jìn)入夏季，各類(lèi)解暑飲品迎來(lái)消費(fèi)熱潮。記者走訪多家商超、社區(qū)便利店發(fā)現(xiàn)，標(biāo)注“0糖0脂0卡”“無(wú)糖”“0蔗糖”的飲品走俏，占據(jù)夏日飲品貨架“C位”。不少市民誤以為“0糖”飲料完全不含糖分，甚至能替代白開(kāi)水。然而，無(wú)糖飲料不含蔗糖為何依舊清甜？長(zhǎng)期飲用究竟有無(wú)健康風(fēng)險(xiǎn)？記者采訪醫(yī)學(xué)專家為市民解答上述疑問(wèn)。

　　無(wú)糖飲料夏日風(fēng)靡 有人把無(wú)糖當(dāng)“健康飲”

　　5月20日，記者在青秀區(qū)一家連鎖便利店看到，冷藏柜內(nèi)整齊擺放著近20種無(wú)糖飲品，涵蓋氣泡水、茶飲、碳酸飲料等品類(lèi)。貨架上，“0糖0脂肪0卡路里”“無(wú)糖”“0蔗糖”等字樣亮眼。這類(lèi)飲品單瓶售價(jià)4~8元，價(jià)格略高于普通含糖飲料，銷(xiāo)量卻一路攀升。記者查看配料表發(fā)現(xiàn)，飲料的營(yíng)養(yǎng)成分表標(biāo)注糖和脂肪均為0克，配料表則標(biāo)有赤蘚糖醇、三氯蔗糖等代糖成分。正在選購(gòu)飲品的市民李女士表示，自己正在減肥，奶茶已停喝，每天都會(huì)喝一瓶“0糖”飲品，既能解饞，又不怕發(fā)胖。

　　便利店店員介紹，入夏以來(lái)，該店無(wú)糖飲料銷(xiāo)量一路攀升，日均銷(xiāo)量百余瓶。消費(fèi)群體分層明顯：年輕人愛(ài)買(mǎi)無(wú)糖氣泡水，中老年人偏愛(ài)無(wú)糖草本茶，不少家長(zhǎng)專門(mén)給孩子選“0糖”氣泡水。走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，市民對(duì)無(wú)糖飲料普遍存在認(rèn)知誤區(qū)。很多市民誤以為標(biāo)注“0糖”就是不含任何糖分，“0卡”便是毫無(wú)熱量，不少減肥、控糖人群更是每日固定飲用無(wú)糖飲料，甚至直接替代白開(kāi)水飲用，僅有少數(shù)市民清楚飲品內(nèi)含代糖，會(huì)主動(dòng)控制飲用量。

　　“0糖”非無(wú)糖分 長(zhǎng)期過(guò)量飲用有隱患

　　“很多市民存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)，認(rèn)為‘0糖’就是完全不含糖，‘0卡’就是沒(méi)有熱量?！蹦蠈幨袐D幼保健院孕產(chǎn)保健科主治醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師劉永新解釋，按照我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050—2025)，“0糖”指每100毫升飲品中糖含量≤0.5克，“0卡”指每 100毫升熱量≤17千焦(約4千卡)?！昂?jiǎn)而言之，無(wú)糖飲料只是糖分、熱量含量極低，并非絕對(duì)無(wú)糖無(wú)熱量，長(zhǎng)期大量飲用仍會(huì)有熱量累積?！?/p>

　　無(wú)糖飲料的甜味來(lái)源于赤蘚糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷等人工代糖。這類(lèi)甜味劑甜度遠(yuǎn)超蔗糖，少量添加便能帶來(lái)濃郁甜味，人工代糖人體難以吸收，血糖不會(huì)快速升高，這也是無(wú)糖飲品風(fēng)靡市場(chǎng)的主要原因。

　　代糖低熱量不代表無(wú)危害，長(zhǎng)期天天飲用弊端諸多。劉永新提醒，青少年兒童長(zhǎng)期攝入代糖，容易造成味覺(jué)鈍化，偏愛(ài)重口味食物，愈發(fā)抵觸清淡飲食，養(yǎng)成不良飲食習(xí)慣。

　　對(duì)于糖尿病患者而言，無(wú)糖飲料只能臨時(shí)替代高糖飲品，絕不能隨意飲用。長(zhǎng)期過(guò)量攝入代糖，會(huì)擾亂人體腸道菌群平衡，降低胰島素敏感度，造成血糖波動(dòng)不穩(wěn)，大幅增加血糖管控難度。而普通人群過(guò)量飲用易引發(fā)腹脹、腹瀉等腸胃紊亂問(wèn)題，長(zhǎng)期還會(huì)增加代謝異常、肥胖的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

　　“炎炎夏日，白開(kāi)水才是健康安全的最佳選擇，無(wú)任何添加劑，能直接滿足人體需求?！眲⒂佬陆ㄗh，無(wú)糖飲料僅可作為高糖飲料的替代品，偶爾飲用即可。成年人每天飲用最好不超過(guò)1瓶(500毫升)，兒童、孕婦和糖尿病患者應(yīng)盡量少喝或不喝。

　　若覺(jué)得白開(kāi)水口感單調(diào)，劉永新推薦多款家常自制健康解暑飲品：淡綠茶、茉莉花茶可清熱降火；羅漢果菊花茶適合咽喉不適人群；百香果檸檬水清爽解膩，還富含維生素C；黃瓜海鹽水能補(bǔ)充電解質(zhì)，適合出汗多的上班族。市民可按需制作。